とっても簡単♪ 帆立の炊き込みご飯
Farwell @cook_40088698
上品な味の炊き込みご飯が，あっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
ホタテ缶を使った炊き込みご飯のレシピをいろいろ試していましたが，余分な具を一切入れない，ホタテだけのシンプルな味を楽しみたくて作ってみました。とても上品な味に仕上がっているので，おもてなしにもピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗米し，ざるにあげてかるく水を切り，炊飯器に入れます。
- 2
ホタテ缶を開け，缶汁だけ炊飯器に入れます。
- 3
しょうゆ，塩を加えた後，炊飯器の２合のラインまで水を入れます。
- 4
ホタテを加え，通常通り炊飯します。
- 5
出来上がったらホタテをほぐしながら混ぜ，お茶碗に盛った後，万能ねぎをかけます。
コツ・ポイント
薄口しょうゆを使うと，ホタテの香りが引き立ち，上品な仕上がりになります。また，万能ねぎがあるのとないのでは，食べた感じがずいぶん変わるので，ぜひ，用意してください。
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