帆立と生姜の炊き込みご飯

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☆ＹＵＫＡＲＩ☆
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

帆立の旨味がストレートに味わえる炊き込みご飯。
生姜が帆立の甘味を引き出してくれてます♪
このレシピの生い立ち
家庭料理です。

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材料

４合分
  1. 貝柱 ８０ｇ程度
  2. 生姜 うずらの卵2個程度の量
  3. 米 ４合
  4. ○濃縮めんつゆ 大さじ２
  5. ○塩 小さじ２
  6. ○昆布 ５～１０ｃｍ

作り方

  1. 1

    水戻し不用の帆立の貝柱を使ってます。

  2. 2

    米を普通に洗います。塩・麺つゆをいれ、普通に白米を炊く時と同じ水加減にし、一混ぜします。

  3. 3

    砥いだ米の上に、昆布と千切りにした生姜と帆立をのせ、３０分後に炊飯器のスイッチを入れれば出来上がり♪昆布を取り除いてから混ぜて下さいね！

コツ・ポイント

お好みで、小葱、白胡麻などを散らして下さい！水戻しが必要な帆立の場合、手順や、帆立の量が違ってしまうので、商品を確認後作って下さいね！

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レシピ作者

☆ＹＵＫＡＲＩ☆
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に公開
COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)＊たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m
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