簡単♬風邪に和風玉子粥

宮っち's cooksnap of when they made 簡単♬風邪に和風玉子粥.
橋坂卓's cooksnap of when they made 簡単♬風邪に和風玉子粥.
ゆかっち07's cooksnap of when they made 簡単♬風邪に和風玉子粥.
☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

玉子でとじた優しい味のお粥です♡
14/2/26・話題入り感謝です。風邪をひいてる皆さんが１日も早く治りますように☆ミ
このレシピの生い立ち
夫婦で体調を崩してお粥の日々(-ω-)
塩味のお粥にも飽きて、色んな味付けで食べてました。
その中でも旦那がよく食べてくれたほんだしのお粥です。

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材料

1〜2人分【茶碗2杯分】
  1. ごはん(茶碗小盛り1杯) 約100ｇ
  2. 水 300CC
  3. だしの素(ほんだし) 小さじ1/2
  4. 卵 1個

作り方

  1. 1

    小さな土鍋(小鍋)にごはん(炊いてある)と水を入れて火にかける。

  2. 2

    溶き卵とほんだしを準備しておく。

  3. 3

    沸騰してきたらふきこぼれない火加減にして混ぜながら煮ていく。

  4. 4

    水気が減ってきてごはんがとろとろになってきたらほんだしを加えて混ぜる。

  5. 5

    溶き卵を加える。
    全体に卵を絡めるように混ぜて卵に火が通ったら出来上がり。

  6. 6

    15/5/23・つくれぽ100人になりました☆
    沢山の方に作って頂けてとっても嬉しいです♡
    ありがとうございます♡

  7. 7

    15/10/2・メイン画像・作り方写真を変更しました。

コツ・ポイント

今回は小さめの土鍋で作りました。
鍋によって焦げ付く場合があるので気をつけて下さい。

ふきこぼれないように、常に混ぜながら水分を飛ばしていきます。

ほんだしの量は味見で加減して下さい♪

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☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522
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