甘くてもちもち♪じゃが芋いももち

える°'s cooksnap of when they made 甘くてもちもち♪じゃが芋いももち.
ゆーちゃん＃26's cooksnap of when they made 甘くてもちもち♪じゃが芋いももち.
頑張るmama．'s cooksnap of when they made 甘くてもちもち♪じゃが芋いももち.
☆とのさま☆
☆とのさま☆ @cook_40063245

あまーくてもちもち☆子供も大好きな1品ですよー。
2015.2.13 話題入り♪いももち検索人気1位♪　ありがとう♡
このレシピの生い立ち
春にとれたじゃが芋がついに芽を出してきました！Σ(‾□‾;)
なのでいももちにしてみました(笑)

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材料

直径2cm位のいももち約6個
  1. じゃが芋(中) 3個
  2. 片栗粉 大3
  3. 塩こしょう 少々
  4. 【タレ】
  5. 醤油 大1
  6. みりん 大1
  7. 上白糖 大1
  8. お酒 大1/2
  9. 白いりごま 大1

作り方

  1. 1

    タレの材料をあわせておく。

  2. 2

    じゃが芋を水から茹で、竹串がスッと通るくらいまで茹でる。

  3. 3

    ボールに茹で上がったじゃが芋を入れ、温かいうちにつぶす。

  4. 4

    つぶしたじゃが芋に片栗粉と塩こしょうを入れ手でこねる。
    (熱いので気をつけてください。)

  5. 5

    このくらいつるつるになって一塊になるまで頑張ってこねてください。

  6. 6

    小分けにして丸く成形し、温めたフライパンにサラダ油をひいて両面に焼き目がつくまで焼く。
    (途中で蓋をしてください)

  7. 7

    両面綺麗に焼けたら合わせたタレを入れよく絡めて出来上がり☆

コツ・ポイント

タレを入れてから焼きすぎると焦げちゃうので気をつけてください。

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