しめじの暖かなクリームスープ
ma1024yu @cook_40238455
しめじとスープと変わっていますがとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
しめじが余っていたので何かできないかと思い
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきをとり、みじん切り同じくたまねぎもみじん切り。
ベーコンは5mm幅に切る。 - 2
鍋にベーコンん入れて炒め、バター、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
- 3
バターが溶けたら薄力粉を加え、焦がさないよう弱火で炒める。
- 4
粉がなじんだら牛乳を数回に分けて混ぜながら加える。
- 5
コンソメを入れ、10分くらい煮込みとろみが出たら塩こしょうで味をととのえる。
- 6
仕上げに生クリームを加えて、ひと煮立ちしたら火を止め、完成！
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