お芋の天ぷらに甘酢あんかけ
ひむとも @cook_40044026
ひと手間かけてみませんか??
トロ～リあんが美味しい（*^_^*）
このレシピの生い立ち
数日前に作った、芋の天ぷらにアレンジしてみたかったので作ってみました。
息子も満足のようでした。
お芋の天ぷらに甘酢あんかけ
ひと手間かけてみませんか??
トロ～リあんが美味しい（*^_^*）
このレシピの生い立ち
数日前に作った、芋の天ぷらにアレンジしてみたかったので作ってみました。
息子も満足のようでした。
作り方
- 1
フライパンに水といりこを入れ、沸騰させる。弱火にして１～２分。だしの香りが充分してきたらいりこを取り出す。
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- 2
★の調味料を入れ、一度沸騰させる。
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- 3
中火にかけながら水溶き片栗粉(●を合わせた物)をサッと回し入れ、すばやく木しゃもじなどで混ぜ、とろみがついたら火を切る。
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- 4
芋の天ぷらを皿に盛り、上からあんをかける。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉をスープに入れる時は沸騰した中にサッと入れ手早く混ぜてください。
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