鮭のネギとマイタケのバターソースかけ

クックZBEB3Y☆
クックZBEB3Y☆ @cook_40224162

バターのいい香りで食欲が進みます!
このレシピの生い立ち
ムニエル風を和風にしたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 3切れ
  2. 塩胡椒 適量
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. バター 30g位
  5. ネギ 1/2本
  6. マイタケ 1/2株
  7. みりん 大さじ3
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒をかけてから小麦粉を全体にまぶす。

  2. 2

    バターをフライパンで溶かしてから鮭を焼く。

  3. 3

    こんがり焼いてからお皿に鮭をのせる。ネギを小口切りにしてマイタケは手でほそめにさいておく。

  4. 4

    フライパンに余ったバターのところにネギとマイタケを炒めて塩胡椒とみりんと醤油を入れてソースを作る。

  5. 5

    できたらお皿に盛った鮭にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

特になく簡単にできます!!

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