うちの焼肉のタレ

grace1219
grace1219 @cook_40227589

焼肉のタレは簡単に。私はお玉で測ります。赤ワイン、きび糖はお玉1、醤油はお玉3。自分の容量を知っていると洗い物が楽に。

このレシピの生い立ち
我が家は焼肉のタレは買ってもあまるし、好みの味に出来るし…。そこで、作ってみたら意外にだったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. リンゴ 1/8個
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. ニンニク 1片
  4. 赤ワイン 60cc
  5. バルサミコ酢 小さじ1
  6. きび糖 大さじ6
  7. 醤油 180cc
  8. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    リンゴ、玉ねぎ、ニンニクはすり下ろす。

  2. 2

    鍋に赤ワイン、バルサミコ酢を入れて、火にかけアルコールを飛ばし、少し煮詰める

  3. 3

    2に1ときび糖、醤油を加えひと煮立ちさせ、ごま油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

赤ワインとバルサミコ酢を先に軽く煮詰めることでまろやかなタレになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

grace1219
grace1219 @cook_40227589
に公開

似たレシピ