長芋ときゅうりのさっぱり副菜
pika3 @cook_40175765
むくみ解消〜。暑い夏にはもってこいのサッパリ副菜。
このレシピの生い立ち
浮腫が酷く、食べ物でむくみ解消を試みようと調べたら、この食材で簡単なものが出来きました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を皮を剥き、千切りに。きゅうりも同様に千切りに。
(千切りスライサーを使うと同じ太さであっという間にできますね) - 2
器に盛り、塩昆布をトッピングして、ポン酢しょうゆを回しかける。
コツ・ポイント
塩昆布を加えると旨味は増しますが、塩分も浮腫みの誘因になりますので、少な目にするか、焼き海苔や青のりに変えても良いですね。
ポン酢しょうゆもお好みで加減してください。
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