サーモンムニエル　マヨソースで

サーモンの臭味を取るために牛乳を分量ふりかけ、10分ほど置く。

分量分のバター、お好みでガーリックパウダーをフライパンに。

小麦粉を薄くまぶしたサーモンを投入。こんがりとソテーします。

ソース作り。マヨネーズ、醤油、ディルウィードを、分量全て混ぜ合わせます。

付け合せは人参、ズッキーニをピーラーで薄くスライス。

盛り付け。ソースをたっぷりかけて。