ツナと山芋とろとろ和え

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ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

旨味いっぱいなツナ缶で、お手軽にあと一品。
山芋のサクサクとろとろがご飯にもお酒にも♪
このレシピの生い立ち
山芋をいつもと違う食材をあわした食べ方で。

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材料

  1. 山芋 6、7センチくらい
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. 醤油 小1
  4. 胡椒 適量
  5. 青ネギ又は青シソ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにツナ缶、醤油、胡椒を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    山芋は３〜4センチ幅で千切りスライサーで切りながら1に加える。

  3. 3

    ボウルの中味をよく合わせ粘りを出す。

    お好みで、青ネギや青シソを刻んだものを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

ツナ缶はノンオイルを使用したので汁ごと使ってます。
オイル漬けならオイルを多少切って使われたらいいと思います。

胡椒で味がしまりアクセントになるので気持ち沢山めで。

スライサーを使うと混ぜる時に山芋がしんなりして折れません。

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レシピ作者

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634
に公開
無理なく手に入る季節の食材を中心に使い　自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
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