簡単☆山芋とツナのふわとろ焼き
えンヌ子さん。 @cook_40233954
ふわふわとろとろの食感が美味しい！お好み焼きでもチヂミでもない、新感覚な一品です。
このレシピの生い立ち
なんとなく家にあったものを混ぜて焼いてみました。天ぷら粉は意外と出番がないので、使い道ができて良かったです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てボウルに入れる。
-
- 2
グルグルとしっかり混ぜ合わせる。
生地がゆるい場合はひっくり返すのが難しいので、自信がない方は天ぷら粉を少し足す。 -
- 3
フライパンを熱して油をひき、生地を流し込む。フライ返し等で形を整える。
-
- 4
焼き色がついたら、ひっくり返して中火～弱火で焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
刻みのり等を飾ってできあがり☆
お好みで醤油やポン酢、ソースをかけてお召し上がり下さい。 -
コツ・ポイント
ひっくり返す時は、フライ返しだと上手くいかないので、フライパンを思いっきり振って一気にクルン！と、返しましょう。躊躇せず、思いきりが大事です(^-^)
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