長芋と菜の花の和え物
まめっちっち @cook_40031620
サクサク長芋と菜の花と和えました
春がいっぱいの一品です
このレシピの生い立ち
春の食材を組み合わせてみました
桜の塩漬けを一緒に和えてみようと思ったのがきっかけです
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は5cm長さ位の格子切りにし、梅は種を取り包丁でたたく
- 2
鍋にお湯を沸かし塩を入れて沸騰したら菜の花をさっと茹で、水気を切り手で水分を少し絞る。
- 3
①と②をボウルに入れ桜の塩漬け、薄口しょうゆも入れ和えれば出来上がり。
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけ
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