ご飯が進む!豚肉とキャベツの味噌炒め

ゆな(管理栄養士)
ゆな(管理栄養士) @cook_40276325

味噌と豚肉がよく合ってご飯がとても進みますよ!男性が喜ぶおかずです。詳しい作り方はユーチューブにて公開しています!
このレシピの生い立ち
お父さんが喜ぶかなと思って作りました。簡単でとっても美味しいですよ。

ご飯が進む!豚肉とキャベツの味噌炒め

味噌と豚肉がよく合ってご飯がとても進みますよ!男性が喜ぶおかずです。詳しい作り方はユーチューブにて公開しています!
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お父さんが喜ぶかなと思って作りました。簡単でとっても美味しいですよ。

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材料

2人分
  1. 豚肉 250〜300g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ごま 小さじ1/2
  5. 調味料
  6. ★味噌 大さじ1.5
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★しょうゆ 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1.5
  10. ★酒 大さじ1.5
  11. ★水 大さじ2
  12. 万能ネギ 1本
  13. ごま 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    豚肉は茹でて余分な脂を落とします。

  2. 2

    調味料は★の材料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    キャベツは一口大にカットし、玉ねぎは薄切りします。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れキャベツと玉ねぎを炒めます。
    しんなりしたら茹でた豚肉も加えます。

  5. 5

    4を軽く炒めたら、混ぜ合わせた調味料を入れ絡めながら炒めます。

  6. 6

    水分が少なくなるまで炒めたら、万能ネギとごまをかけて完成。

コツ・ポイント

豚肉は茹でて余分な脂を落とすとヘルシーになるのでおススメです。

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ゆな(管理栄養士)
に公開
元病院の管理栄養士でユーチューバーです!安心・健康的な料理投稿中。YouTube『ゆなさんの部屋』にてメニューの作り方公開してます。下記のリンクにてYouTubeに行けます↓https://www.youtube.com/channel/UCUphgqOrPB602nqCATiEOxAインスタもやっています↓https://www.instagram.com/yoonasan385
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