味たま大根(簡単)

はじめてのつくれぽをする
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

大根の美味しい季節です
味のつけた
ゆでたまごも美味しいです

簡単に出来る
１品おかず

このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理で
冷凍庫たまごを使いました
年末の帰省前に
ほとんどの食材を冷凍庫に移動しました

整理と片付けです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. 大根(約250g) 1/4本
  2. ゆで卵 4個
  3. ★調味料★
  4. ★酒大匙1 大匙(45g)
  5. ★醤油 大匙2(36g)
  6. ★みりん 大匙1(18g)
  7. ★砂糖 大匙1(9g)
  8. ★顆粒和風だしの素 小匙1(3g)
  9. 水 250cc

作り方

  1. 1

    ①
    茹で卵を作る

    強めの中火で約12分
    卵が浸かるくらいの
    水の量で
    水から茹でる

    ※今回は冷凍たまご使用

  2. 2

    ②
    大根の皮をむき3～4㎝の輪切りにし片面に十文字に切れ目を入れ
    味の染み込みをよくする

    ※皮は捨てずに取っておく

  3. 3

    ③
    鍋に水と大根を入れ中火にかけ
    沸騰したら★を加え
    落し蓋をして
    中火で20分程度煮込みむ
    ※落し蓋アルミホイルでOK

  4. 4

    ④
    20分後
    ゆで卵を加え5分程
    中火で煮込む

  5. 5

    味たま大根

    完成

    ※冷凍卵使用の為
    白身に気泡で出来た
    穴があります
    冷凍でない卵は穴は出来ず
    綺麗に出来ます

  6. 6

    子供弁当オカズに入れました
    簡単レシピ
    大根炊き込み飯
    ID20232016
    鶏肉団子ハンバーグ
    ID20216882

コツ・ポイント

冷蔵庫の整理で
冷凍たまご使用しました
冷凍して無い卵だと
綺麗な茹で卵が出来ます

うずらの卵など小さい卵は
お弁当にぴったりです

落し蓋はアルミホイルなどで代用できます

大根の皮は料理の材料になるので
捨てずに取っておく

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  2. 簡単しっとり鶏ムネ肉 vegeファーム
  3. イワシ煮　骨まで柔らか　処理は簡単に済。 am
  4. ついにできた！チーズインハンバーグ PoPoーmaimaimilk
  5. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  1. ミネストローネ(4人分) ♪♪うさ子ちゃん♪♪
  2. オクラの酢味噌胡麻和え Nilmini
  3. オクラの酢味噌胡麻和え Nilmini
  4. アンパンマン おにぎり弁当 ΨnaoΨ