簡単！お弁当にも♡ナスのめんつゆ煮

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ぼんきちママ☆
ぼんきちママ☆ @cook_40262826

あと一品欲しい時、オススメです！冷めても美味しいのでお弁当にもOKです。玉ねぎを一緒に入れるのも美味しいです！！
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったので消費したくて考えました。

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 油 大1
  3. めんつゆ 大2
  4. 水 1/4cup
  5. お好みでシソ、ミョウガ、生姜

作り方

  1. 1

    ナスを一口大の乱切りにし、水（分量外）にさらす。

  2. 2

    油をひき、炒める。めんつゆと水を加え、軽く混ぜながら中火にかける。途中で味見をし、お好みでめんつゆや水を加えてOK！

  3. 3

    4~5分ほど経ったら火を止め、完成！
    シソや生姜、ミョウガなど、お好みで薬味を入れるとより美味しいです！

コツ・ポイント

少しおくと味が染みてまた美味しくなります♡

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レシピ作者

ぼんきちママ☆
ぼんきちママ☆ @cook_40262826
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小さい子どもがいるため、簡単で、しかもヘルシーな料理を毎日作っています！少しずつレシピを発信していきますので、よろしくお願いします！！
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