つるむらさきの卸しらす

イチゴ、イチゴ。's cooksnap of when they made つるむらさきの卸しらす.
よょぅこ's cooksnap of when they made つるむらさきの卸しらす.
バウンド's cooksnap of when they made つるむらさきの卸しらす.
Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

つるむらさきには、抗酸化作用のあるビタミンＡ・Ｅがバランスよく含まれるため、身体の免疫力を高める効果があります。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. つるむらさき 50ｇ
  2. えのきたけ 20ｇ
  3. 大根 50ｇ
  4. しらす干し 5ｇ
  5. 減塩しょうゆ 5ｇ
  6. ごま油 0.5ｇ

作り方

  1. 1

    つるむらさきは長さ３～４cmに切る。えのきたけは根元を取り除き、ほぐす。

  2. 2

    １を熱湯で茹で、水分をしっかりと絞り、減塩しょうゆとごま油で和える。

  3. 3

    大根はすりおろして水分を絞り、しらす干しを加える。

  4. 4

    器に2（つるむらさきとえのきたけ）を盛り、3（しらす干しと大根）のせる。

コツ・ポイント

塩分を抑えたレシピです。最小限の調味料で味付けをしていますので、野菜の水分はしっかりと絞ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  3. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  4. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  5. レトルト●あとのせポテトのカレー BistroMiti
  1. 練乳たっぷり♪炊飯器で簡単！練乳カステラ 3姉妹母ちゃんMin
  2. 麺つゆで簡単な作り置き◇五目ひじきの煮物 食育アドバイザー夏穂
  3. 麺つゆで簡単な作り置き◇五目ひじきの煮物 食育アドバイザー夏穂
  4. 優しい味の焼きうどん☆ ポテぽてち