えのきだけの花束揚げ
フロプシーモプシー @cook_40147082
天ぷらにえのきだけ？！って感じですが、美味しいんです！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので出来るものを(^3^)/
アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけを一センチくらいの小ぶさにし、根元に焼き海苔をくるりとまく
-
- 2
海苔をもって、天ぷら衣にくぐらせる。
- 3
油に入れるときに、油のなかで左右に軽くふりながら揚げ始めると、ふわっと花束のようにひろがります
- 4
こんがりするまであげてください、天つゆもいいけど、軽く塩をふったのがおいしいです
コツ・ポイント
よく揚げるとかりかりのサクサクになって美味しいです
リアクション
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