揚げエノキ☆サクサク美味しい！

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はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720

舞茸の天ぷらがあるのに、なぜエノキは揚げない⁉︎ サクサク美味しいです、いけます(^ ^) ソースがオススメです
このレシピの生い立ち
揚げ物をしていて、他に具を探していたらエノキがっ∑(ﾟДﾟ)

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材料

  1. エノキ 適量
  2. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    エノキをほぐし、軽く片栗粉をまぶします

  2. 2

    180度の油で揚げていきます

  3. 3

    水分が飛んで、カリカリになったら完成☆

  4. 4

    水分が抜けないと美味しくないので気をつけてくださいね‼︎

コツ・ポイント

エノキをほぐす時は、束が大きくならないようにしましょう！また、根元の部分を広げてあげると、早く揚がりますょ！

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720
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アレンジ料理にはまってます(´౪`)クックパッドでレシピ検索を数時間するのが日課になりつつあります(^^;;
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