鶏肉とかぼちゃのホクホク煮☆彡
。＊♪ＥＩＫＯ♪＊° @cook_40061210
かぼちゃ料理はおいしいかぼちゃにめぐりあえるかが重要！！詳しくはID：18183255に書いてあります＿φ(..＊)
このレシピの生い立ち
我が家定番のかぼちゃのホクホク煮に他の食材を加えてみました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大の大きさに切ったら△の調味料をもみこむ。
- 2
かぼちゃは種とﾜﾀをとり、一口大に切る。皮のふちを切って面取りする。
- 3
★種とﾜﾀを取る時は、金属製のお玉を使うと取りやすいです！なければ大きいｽﾌﾟｰﾝで！
- 4
しめじは石突きを取り、小房分けする。
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱して鶏肉の皮目を下にして入れる。焼き色がついてきたら裏がえし、かぼちゃを加える。
- 6
全体に油がまわるまで炒めたら、水を加え、煮立ったらｱｸを取る。しめじ、○を合わせた調味料を加えて落し蓋をする。
- 7
中火で10～15分程度煮る。その後、落し蓋を取ってときどきﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすりながら強火で3分程度煮る。
- 8
火をとめて15分くらいそのままにして味をなじませたらできあがり～☆彡
コツ・ポイント
★面取りをすると食べたとき口当たりがいいです(b・ω^)
★手順6で中火で煮ているときも焦げつかないようにたまにフライパンをゆすってください！とくに水分が少なくなってきてからは注意！！
リアクション
レシピ作者
｡*'゜'*｡*゜'゜*｡*゜食べてくれる人がいるって幸せだよね♪将来の旦那様とこどものために♡お母さんの味とお料理の技を受け継ぐために♪ゆっくりのんびり更新していきます☆゜*,｡,*゜*゜*,｡,*゜
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