アプリでひらく作り方
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しっかり鰹出汁をとり、■出汁の調味料を全て加える。
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出汁が煮立てば一口大に切った豚肉を加える。
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(２)の豚肉の色が変われば灰汁が出てくるので、軽く取り除く。
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(３)に小松菜を加える。
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再度(４)が煮立てる。
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最後にもやしを加え強火でサッと煮て、お椀いよそい、お好みでおろし生姜を添える。
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