レタスともやしのスープ♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

超簡単!あっさりたっぷり野菜を食べてください。
このレシピの生い立ち
レタスを買ったものの寒くてサラダは、ちょっと・・・・・
ということでスープにしました。
短時間でできます。

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材料

2人分
  1. レタス 1/2個
  2. もやし 1/2袋
  3. 豚ひき肉 100gくらい
  4. しょうがのみじん切り 大さじ1くらい
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 500cc
  7. しお 小さじ1
  8. うすくちしょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは洗って、適当な大きさにちぎっておく。

  2. 2

    なべに、サラダ油をいれ、しょうがを炒め、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、水を入れる。

  4. 4

    あくがでてくるので、とります。
    塩とうすくちしょうゆを入れる。

  5. 5

    レタスともやしを入れて、煮立ったらできあがり。
    味がうすいときは塩で調節してください。

コツ・ポイント

レタスは色が変わってしまうので、食べる食前に仕上げると、いいと思います。

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レシピ作者

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
に公開
おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に?食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
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