もやしと豚肉の肉じゃが風スープ

簡単に♪2児ももママ
簡単に♪2児ももママ @cook_40142333

今年の夏は暑い、、暑い!!ご飯食べたいけど、料理してると汗がダラダラ。簡単にちゃちゃっと作ってお野菜もお肉も食べれちゃう
このレシピの生い立ち
安くなっているモヤシを使った料理が食べたかったので簡単に!

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材料

2~3人分
  1. モヤシ 1/2袋
  2. 豚肉 100g~
  3. ❶醤油 大さじ1
  4. ❶みりん 大さじ2〜
  5. ❶料理酒 大さじ2〜
  6. ❶塩 少々

作り方

  1. 1

    もやしをさっと洗って、冷凍のお肉は解凍しておく

  2. 2

    鍋にモヤシをいれて、その上にお肉を乗せます。そこに、❶をいれる。さらにお湯をお肉が埋まるまで(ケトルで沸かしておく)

  3. 3

    中火にかけて、沸騰するまで煮る。アクが出たら取って、5分〜ほど煮込んで完成!

コツ・ポイント

お湯を沸かしておけば早く煮込むことができます!水からの場合も、お肉ともやしが沈むギリギリまで入れます。
調味料は、後からたすことも可能なので味見して加減してください

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

簡単に♪2児ももママ
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サイズを変えたり食べやすくしたり、材料アレンジで簡単に美味しく!1歳児の幼児食デビューした息子を育てながら、第二子妊娠中につきまたまた離乳食初期が回ってくる!息子がここまで食べれるようになったのも「ご飯は楽しく!」「親も楽に!」をしてきたからこそ。離乳食から幼児食、大人ご飯、おやつまで載せていきます!2児のママになりました!3歳と2歳のお食事に悩みながらも楽しく!
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