手羽ともやしの和風スープ
美豚ちゃん @cook_40015426
鶏手羽肉ともやしの簡単スープです。他の野菜を入れても美味しいと思いますのでいろいろとアレンジしてみてください。しょうがの香りで体もあったまります。
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- 1
まいたけを適当な大きさに手でちぎり、深い鍋にまいたけ、手羽、もやしを入れる。
- 2
１に水、中華スープの素、しょうが、酒を入れて強火で沸騰させる。
- 3
２が沸騰し、灰汁が出てきたら灰汁を取り５～７分ほど煮る。そこに塩・コショウで味を調えて最後にしょうゆを入れてできあがり。
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