ヨーグルトゼリー キウイ添え

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:エネルギー111kcal、塩分0g、野菜量0g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを県民の皆様からメニュー案を募集し、開発しました。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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材料

2人分
  1. 牛乳 60ml
  2. 砂糖 大さじ2弱
  3. 粉ゼラチン 1.7g
  4. 小さじ2
  5. プレーンヨーグルト 50g
  6. 生クリーム 10ml
  7. レモン 3ml
  8. ニラエッセンス 少々
  9. キウイフルーツ 60g
  10. 砂糖 1g
  11. レモン 少々

作り方

  1. 1

    牛乳と砂糖を温め、ふやかしておいたゼラチンを入れて溶かし、あら熱を取る。

  2. 2

    生クリームを半立てにする。

  3. 3

    ヨーグルト・レモン汁・バニラエッセンスをよく混ぜ合わせ、生クリームと①加え、器に流し、冷やし固める。

  4. 4

    キウイフルーツは角切りにし、砂糖とレモン汁を絡ませる。

  5. 5

    ゼリーが固まったら、④を添える。

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レシピ作者

ヘルシー&デリシャス
に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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