ゴボウと人参の煮物
陽くん★ @cook_40203549
母から伝授のゴボウの煮物！煮っぱなしなのでお手軽⭐
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたレシピの覚え書きです。小さい頃から馴染みの味です
アプリでひらく作り方
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ごぼう、人参は乱切りに、こんにゃくは一口大、しめじは石突きを取りバラバラにしてください。
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- 2
こんにゃくは下茹でして臭みを取ります。ごぼうは水にさらしてアク抜き10分です
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- 3
鍋にごぼう、人参、こんにゃくを入れ、⭐を入れ水は全体が浸るまで 入れます
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- 4
水気半分になったところでしめじをいれてさらに煮ます。たまに揺するのがポイント！10分くらいすれば完成！
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コツ・ポイント
味が薄ければしょうゆを足してくださいね。薄味が好きなのでどうしても薄めに味付けするので……人参から甘味も出るので甘いのが苦手な方は砂糖少な目でも大丈夫！
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