作り置き、大人のツナピーマン。

ラビー
ラビー @rabysan

作り置きシリーズ! ピリッと辛くて大葉が香る、大人味の常備菜です。美味しくて止まらない!

このレシピの生い立ち
レシピID:19110867のアレンジです。

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材料

作りやすい分量
  1. ピーマン 中8個
  2. 大葉 8枚
  3. ツナ缶(小) 1缶
  4. 胡麻 小さじ2
  5. 一つまみ
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●オイスターソース 小さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●醤油 小さじ半分
  10. ラー油 数滴
  11. 炒りごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは、ヘタと種を除き細く切る。大葉は縦半分に切り、さらに細く切る。ツナは油を切っておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油とピーマンを入れて火にかける。塩を振り中火で2分ほど炒め、しんなりとしたら●の調味料を入れる。

  3. 3

    手順2を中火で水分がほぼ無くなるまで炒めて火を消す。

  4. 4

    手順3に大葉・ツナ・ラー油・炒りごまを入れてざっくり混ぜ合わせれば完成。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方はラー油抜きでどうぞ。

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レシピ作者

ラビー
ラビー @rabysan
に公開
袋入りメロンパンが好きです。
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