アプリでひらく作り方
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豆腐はキッチンペーパーをしいたボウルに崩し入れてさっと水切りします。長ねぎは薄輪切り、にんじんは千切り。
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ごま油でにんじんと長ねぎを炒めにんじんがしんなりしたら、豆腐も加えて炒めます。
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白だしも加えて、水気が飛ぶように炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
濃い目の味付けなので、ご飯にのせても。水切りは大雑把でOKです。めんつゆを使う時は量を加減して下さい。
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