イカとエリンギのにんにくバター醤油炒め♪

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made イカとエリンギのにんにくバター醤油炒め♪.
モーーさん's cooksnap of when they made イカとエリンギのにんにくバター醤油炒め♪.
おかすんよ's cooksnap of when they made イカとエリンギのにんにくバター醤油炒め♪.
♪こみき♪
♪こみき♪ @cook_40055284

【話題入り感謝】にんにくバターしょうゆの最強コンビでイカとエリンギを炒めてみました♪ご飯に良く合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
イカを美味しく食べたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. イカ 1パイ
  2. エリンギ 1パック
  3. かいわれ 1パック
  4. ニンニク(みじん切り) ひとかけ
  5. サラダ油 大さじ1と1/2
  6. 酒 大さじ1
  7. バター 10g
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. みりん 小さじ1
  10. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    イカのワタと中骨を取る。胴は2cm幅の輪切り。足は吸盤を取り2本ずつに切り分けます。

  2. 2

    エリンギは縦半分に切り 1～1.5cm幅の斜め切り。 かいわれは半分に切っておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱しエリンギを炒め、ややシナッとなったらニンニク・イカ・酒を入れます。

  4. 4

    蓋をして蒸し炒めにしますがイカが硬くならない様に手早く味付けをして ↓↓

  5. 5

    イカの色が変わり始めたらバター・しょうゆ・みりん・塩こしょうで味付け。火を止め、かいわれを入れたら出来上がりです(^^)

  6. 6

    ☆2017年9月18日
    話題入りさせて頂きました♪
    お試し下さいました皆様ありがとう(*^^*)

コツ・ポイント

イカは大きめに切った方が柔らかく仕上がりますが 、火を通し過ぎると硬くなってしまうので手早く調理してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (30)

つくれぽについて

レシピ作者

♪こみき♪
♪こみき♪ @cook_40055284
に公開
栃木県在住　可愛い3人の孫ちゃんがいます映画＆温泉＆大の猫好き　モフモフ大好物ww(๑˙❥˙๑)ブログに登場する愛猫の福ちゃん穏やかニャン娘ですよろしくニャ〜ン(=^・^=)皆様の素敵なレシピにありがとう♥拙いレシピをお試し下さりありがとう♥頂いたレポは大切に拝読させて頂いてます♥返レポ等お気遣いなく〜^_^気ままにクック楽しみましょうねん♬
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  2. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  3. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  4. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  5. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  1. ♬揚げない！コロコロカレーコロッケ♬ kanan店長
  2. 金曜日は、餃子の日 めぐりミルク
  3. レモンじゃなくてライムのキャラメルタルト mentalistk
  4. キッシュ・ロレーヌ ラターシュ