アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり4本は小口切りにして塩小さじ1を振る。
- 2
しんなりしたら水洗いして手で揉み、硬く絞る。
- 3
酢大さじ6、みりん大さじ1、薄口醤油小さじ2をよく混ぜる。
- 4
食べる直前に1（2）としらす干し60gを3であえて器に盛る。
- 5
ミョウガの千切り少々を乗せる。
コツ・ポイント
あえるのは直前でなくてもまぁ大丈夫です。
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