きゅうりとさつま揚げとしらすの酢の物♡

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きゅうりとさつま揚げが残ったら酢の物にしちゃおー♡しらすも入れて栄養満点な甘酸っぱい酢の物の完成♪副菜にもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
残ったさつま揚げを使っちゃいたくて...の思い付きレシピ(*/∀＼*)

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材料

  1. さつま揚げ(小) 3枚
  2. きゅうり 1本
  3. しらす 大さじ2ぐらい
  4. ○酢 大さじ3
  5. ○砂糖 大さじ2
  6. ○醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩(分量外)をふって10分ぐらい置き、出て来た水気をしっかり絞っておく。さつま揚げも薄切りにする。

  2. 2

    ○を混ぜ合わせたところに、きゅうりとさつま揚げとしらすを入れてまんべんなく混ぜたら出来上がりっ!!

コツ・ポイント

きゅうりの水気をしっかり絞ります♪
甘めの味付けです。砂糖の加減はお好みで♪
出来立てでも美味しいですが、一晩置いてもまた美味♪

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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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