じゃがいものシャキシャキ炒め

旭山ペンギン
旭山ペンギン @cook_40252789

簡単にすぐにできます!人参プラスで栄養アップ!

このレシピの生い立ち
一品足りない時に、いつも家にあるようなもので簡単につくれるものが欲しかった。

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材料

  1. ジャガイモ 2個
  2. ハーフベーコン 4枚
  3. ニンジン 1/2本
  4. 塩、黒胡椒 少々
  5. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切りにする。
    ベーコンを5ミリ幅に切る。

  2. 2

    ベーコンを炒め、そこへジャガイモを入れてさらに炒める。

  3. 3

    ジャガイモがやや透明になってきたら、ニンジンをフライパンのうえで千切りピーラーにかける。塩、黒胡椒を適当に振る。

  4. 4

    さっと炒めたら、最後にバターを入れて香り付する。

コツ・ポイント

ジャガイモは水にさらさない。シャキシャキ感が残る程度に炒めます!

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レシピ作者

旭山ペンギン
旭山ペンギン @cook_40252789
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忙しい毎日を乗り越えるために、簡単、早い、美味しい料理を求めて、皆様のレシピを学ばせていただいております。
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