烏賊のワタ焼き＆ワタまんま焼き
yuba_holic @cook_40174360
烏賊は、旨い！安い！簡単！な賢い肴です！
お酒すすむ～～♪
このレシピの生い立ち
イカワタは、立派な珍味です！捨ててはいけません～～！！
アプリでひらく作り方
- 1
烏賊の胴の中へ指を入れ、繋がってる筋をちぎり、足をひっぱり、ワタごと抜く。
胴に付いてる骨を抜き、残ったワタをかき出す。 - 2
ワタ部分とゲソ部分を切り離し、肝を丁寧に取り出す。
ゲソ部分は、口と目の部分を切り落とし、足を2～３本づつに切り分ける。 - 3
取り出した肝は、塩に３０分ほど漬けて、酒で洗う。
- 4
フライパンにバターを溶かし、肝１つを絞り入れ、輪切りにした胴とゲソを軽く焼き（3～5分）、醤油で味付けする。
- 5
もう一つの肝は、ホイルに乗せ、グリルで2～3分焼く。好みで七味を振って戴きます。
-
コツ・ポイント
烏賊を捌く時は、包丁よりも、ハサミが便利です。
烏賊は、火を入れ過ぎると固くなりますので、サッと調理します。
似たレシピ
イカのみみ焼き
実家から頂いたイカのみみ♪お酒のつまみにしてみました☆簡単！うまい！酒がすすむ～
イカの煮つけ
安いイカでお酒のおつまみをつくりましょ！
オレンジみかみかん 
＊イカのわた焼き＊
お酒のおつまみに♪
H☆neySmile 
イカのゴロゴロ焼き
イカをまるごとフライパンで炒めるだけ！味付けはバターと醤油だけ、とっても美味くて簡単なのでお酒のおつまみに最適！
さるぼーん 
いかのわた焼き
いかのわたの風味がいい！お酒にあう1品です。しめには残ったお汁にご飯を入れてどうぞ。
激ウマ！イカのワタ焼き★
香ばしくて絶品！お酒好きにはたまらない！！おつまみに♪
母の味。イカと豆腐のふわた炒め
イカと豆腐があれば簡単にできちゃいます！ご飯にも、お酒のつまみに最高ですよ♪
イカのワタ焼き ～居酒屋風～
お酒がススム!!白いご飯が何杯でもススム！！イカの塩辛を醤油味で焼いたような・・なんともいえないこのコクと香り☆
いか、じゃが、きゃべつ
ガリバタイカ。ご飯がすすむすすむ。ビールもすすむすすむ。
パパの焼きイカ②
焼きイカ、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
ほうれん草と烏賊ゲソのバター炒め
可愛い烏賊ゲソで シンプル美味しい炒め物。お酒もすすむ1品です。
ゲソのわた焼き
イカを買ったとき、ゲソとわたでもう1品いかがですか？お酒のおつまみにもピッタリです。
★ イカのワタ煮 ★
身を刺身にしたら残ったげそでもお酒のお供にバッチリな１品ができます。もちろんイカ全部でも♪お箸が止まりません。
「いかのバター焼き」
いかをバターで炒めるだけなので簡単です。
由良上野介 
入れるだけ！イカのバター醤油ホイル焼き♪
いか釣り漁師直伝！入れるだけなのにめっちゃ美味しいくて、ご飯やお酒がすすむ～♪手軽でBBQにもピッタリです♪
パパの焼きイカ
焼きイカ、めちゃ旨い！みんな作って食べよう？
パパの焼きイカ（2）
焼きイカ、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？？
超簡単！イカのマヨネーズ焼き
イカをおろして調味料をかけて焼くだけな簡単１品(^ω^)おかずよりお酒のお供に♪
coco_soa 
パパの焼きイカ（Ⅱ)
焼きイカ、めちゃ旨い！みんな焼いて食べよう？
簡単醤油バター イカ姿焼き
簡単 お酒が上手くなるおつまみ
テキサスオヤジ 
丸ごと！イカの筒焼き
お酒が進む、もちろん御飯にも。ただ焼いただけなイカがこんなに美味いとは！つまみは炙ったイカでいい、より少し高級？
Tomiiraa 
生姜醤油のいかバター❨(@≧↺≦@)❩ノ
酒の肴には最高な生姜醤油でイカのバター焼きです(ノ*´∀｀)ノ
イカのワタ焼
イカのワタはとっても栄養があるんだって。 いつもは塩辛を作るんだけど、 たまには焼いてみたよ。オツな味だよ。
簡単イカのバター醤油焼き
イカとバターがよく合うシンプルなおつまみです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
おつまみに♪イカのきもバター醤油焼き☆
お酒によく合うおつまみレシピ☆イカのキモを使うのがポイントです♪
しほこ☆ 
パパの焼きイカひれ
焼きイカひれ、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
ズボラつまみ！イカのトビッコ合え
イカさしとトビッコを合えただけの簡単で旨いつまみっす
イカの煮付け
イカと水と酒と醤油だけの簡単で美味しい煮付けです。おつまみやご飯のお供に是非！！
いかのごろ焼き★バターしょう油風味
イカを丸ごと使ったごろ焼き。白いご飯にも、お酒のおつまみにもgood！
みんな大好き☆イカのバター醤油炒め
いかと醤油とバターがあればすぐ出来ちゃう（●＾o＾●）お酒のおつまみにも最高です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20245614
