我が家の定番♡豆腐とえのきのお味噌汁♡

りょーみー @cook_40288162
鰹だしパックと削り粉で、旨みアップ♡
このレシピの生い立ち
お料理好きの主人のお父さんに教えていただきました♡
作り方
- 1
お鍋に水2㍑と鰹だしパックを入れて沸騰させます。
- 2
沸騰後、鰹だしパックを菜箸でしゃぶしゃぶしてから取り出します。
- 3
火を止めて、小さめのお玉に味噌をたっぷりめに二杯半すくい、ときます。
- 4
えのきを2㎝くらいに切り、豆腐もさいの目切りにします。
- 5
豆腐とえのきを鍋に入れ、仕上げに削り粉を入れます。
- 6
食べたいときに火を通したら、出来上がりです♡
- 7
いつもお世話になっている鰹だしパックと削り粉です。
コツ・ポイント
えのきを細かめに切るところがオススメです♡
休みの日に多めに作ると、仕事の日にとっても楽です♡
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