我が家のにんにくカレー焼き飯

お晴おかん
お晴おかん @cook_40094492

カレー味の焼き飯、中々決まらなくてにんにくを入れたらばっちりハマりました(笑)
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいという長男。めんどくさい私。。からのカレー焼き飯です(笑)

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材料

3人前
  1. ご飯 1.5合〜2合くらい
  2. ウインナーや好きな肉類 適量
  3. 人参 3分の1
  4. ピーマン 二つ
  5. ネギ類 適量
  6. にんにくみじん切り 大さじ2〜
  7. カレー粉 大さじ2〜
  8. 少々
  9. コショウ 少々
  10. 醤油 ひとまわし
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    野菜と肉類を食べやすく切る。ご飯は温めておく。

  2. 2

    フライパンににんにくみじん切りとオリーブオイルを入れて炒める。香りがしてきたら肉類と野菜を入れる。塩コショウもしておく。

  3. 3

    ある程度火が通ったら一旦火を止め、ルーを入れる。よく混ぜて火をつけて、ご飯をドーンと入れて手際良く炒める。

  4. 4

    最後に醤油をひとまわしかけて炒めて出来上がり。

  5. 5

    目玉焼き乗せたり、アレンジ次第でランチにもー!

コツ・ポイント

特になし!

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レシピ作者

お晴おかん
お晴おかん @cook_40094492
に公開
ザ、ズボラ飯。しか作りません。息子たちの腹を満たすことと、いかに楽して美味しくできるかだけ考えています。
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