糖質なしの「玉子10個の厚焼き玉子」です

信子さん
信子さん @cook_40042883

https://cookpad.wasmer.app/recipe/1114101を糖質なしにしました。実験結果の美味しさそのままです
このレシピの生い立ち
そっくりの味にできたので安心しました。

糖質なしの「玉子10個の厚焼き玉子」です

https://cookpad.wasmer.app/recipe/1114101を糖質なしにしました。実験結果の美味しさそのままです
このレシピの生い立ち
そっくりの味にできたので安心しました。

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材料

  1. 玉子 10個
  2. パルスイート 大さじ1,5
  3. 醤油 大さじ3
  4. 小さじ半分
  5. だし汁 カップ2
  6. 半カップ
  7. ごま 大さじ4

作り方

  1. 1

    ごま油以外の材料を、全部混ぜておきます。

  2. 2

    大きな鍋に、ごま油を熱して、材料を入れます。

  3. 3

    かき回しながらだんだん、なまこ形に煮つめるようにします。

  4. 4

    ほぼ固まったら、さらに移し、ひっくり返して鍋に戻し、焦げ目を揃えます。

コツ・ポイント

実験もどきの糖質なしにしました。パルスイートは思ったより甘いです。
この割合で落ち着きました。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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