鶏肉とこんにゃく、しいたけの煮物
単！！ @cook_40050638
懐かしい味、昭和の味です、こんな煮物食べたくなることありますよね、お試し下さい
このレシピの生い立ち
懐かしい味、昭和の味シリーズで、甘い味が合う煮物の材料を集めました
鶏肉とこんにゃく、しいたけの煮物
懐かしい味、昭和の味です、こんな煮物食べたくなることありますよね、お試し下さい
このレシピの生い立ち
懐かしい味、昭和の味シリーズで、甘い味が合う煮物の材料を集めました
作り方
- 1
干ししいたけは水で戻し、軸を除き半分に切る、戻し汁は後で使う
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- 2
鶏もも肉は食べ易い大きさに切る
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- 3
こんにゃくは食べ易い大きさに手でちぎり、熱湯で２分茹でてざるにあげる
-
- 4
鍋に分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉を炒める
-
- 5
鍋に戻し汁と●とこんにゃく、しいたけを入れて煮る
-
- 6
水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
こんにゃくは包丁で切るよりも指でちぎるほうが表面積が増えて味がしみ易くなります
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