材料2つだけ!!もやしと挽き肉の炒めもの

♡chiiiika♡
♡chiiiika♡ @cook_40285195

オイスターソースに、中華だし♡
まちがいなしの組み合わせにご飯がすすみます♫
主人はこれだけで、ご飯1膳食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
あと一品、安くてボリュームのあるものを作りたくて考えたレシピです♫

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材料

2〜3人分
  1. モヤシ ひと袋
  2. 挽き肉(鶏、豚、牛どれでも) 150g
  3. ゴマ 適量
  4. 中華だし 小さじ2/1
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    モヤシを洗う。
    (私は袋の中でさっと洗います)

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引き、挽き肉を炒め、火が通ったところにモヤシを入れる。

  3. 3

    中華だしを振りかけ、さっと混ぜ合わせ、酒、オイスターソース、砂糖を加え強火でもやしが、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    味をみて、醤油を加える。

コツ・ポイント

調味料を入れたら、強火で一気に炒めてください。
挽き肉は、その時スーパーで売っている1番安いものでオッケーです。豚ひき肉の際は少しゴマ油を控えめに!
大人向けには、最後に黒こしょうを多めに振るとビールがすすみます♡

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レシピ作者

♡chiiiika♡
♡chiiiika♡ @cook_40285195
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家事の中でダントツでお料理が大好きです♡レシピ本を読むのが趣味で、たくさんのレシピをもとに良いところを組み合わせ自分のレシピを日々作成中✎皆さまにも是非作っていただけると嬉しいです♡
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