簡単✨水菜と牛肉だけの牛丼（≧∇≦）
女帝蜂蜜✨料理研究所 @cook_40074595
食材２つ✨
調味料は、醤油・砂糖が同量✨
オーソドックスな牛丼より、味付けが簡単で、あっさり目の牛丼です(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
昔から水菜と牛肉の炊いたんが好きだったので(*^^*)
簡単✨水菜と牛肉だけの牛丼（≧∇≦）
食材２つ✨
調味料は、醤油・砂糖が同量✨
オーソドックスな牛丼より、味付けが簡単で、あっさり目の牛丼です(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
昔から水菜と牛肉の炊いたんが好きだったので(*^^*)
作り方
- 1
鍋に油をひいて、牛乳を炒めます！
牛脂もタダで貰って来れたら、それを使うと良いです(*'ω'*) -
- 2
★とザク切りにした水菜を入れ中火に✨底から返す様に混ぜて〜
- 3
水菜がしなっとしたら、お好みの濃さに煮汁を煮詰め、あれば塩麹をかけて仕上げます(*'ω'*)
-
- 4
あったかいご飯にかけて召し上がれぇ〜♪♪♪
-
- 5
お好みで温泉たまご・生卵をトッピングして(*´∇｀*)
七味をかけても✨ -
コツ・ポイント
お汁の濃さは、お好みの煮詰め加減で(o^^o)
煮過ぎると肉が硬くなるので注意！
玉ねぎを入れるともっと牛丼らしくなりますが、味付けのバランスが難しくなるかな〜
砂糖はザラメの方がイイけど、計量しにくかったので、普通ので表記してま〜す✨
毎日、作っちゃ食べ、作っちゃ食べw料理ってホント奥が深いですねぇ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶郷土料理・調理器具収集・食べ比べ・簡単オヤツ作り・そして食べ歩きが大好きです❤️つくレポ返しもたまにします！もっとしたいんだけどf(^ー^;ごはん日記も書いてますので、気軽にコメント下さい✨
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