〖簡単♩南瓜のおかか醤油和え〗

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まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

電子レンジでチンして和えるだけで、ホックリした和風味の南瓜が簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
ほっくりした南瓜大好き♡レンジで簡単に和風味で作ってみようと思いました

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材料

３人分
  1. 南瓜 250㌘(一口位にカットした状態)
  2. 砂糖 小さじ1と1/2～２
  3. 醤油 小さじ2
  4. 鰹節 2㌘

作り方

  1. 1

    南瓜は種とわたを綺麗に取り除き、1.５㌢～２.５センチ角位に切ります
    皮は所々剥いておきます

  2. 2

    耐熱皿に①の南瓜を入れてラップをして、電子レンジで600wで５分位加熱します

  3. 3

    南瓜がやわらかくなったらOK
    もし南瓜の水分が多く水っぽい時はラップ無しで1分程加熱してふかして下さい

  4. 4

    熱い内に、砂糖→醤油→鰹節をまぶしざっと混ぜ合わせます
    冷めるまでそのままで…味を馴染ませます
    冷めた頃には出来上がり＊

コツ・ポイント

*水分を飛ばしてから、熱～い内に調味料入れると味がよく染み込みます
冷めるまでそのままにして馴染ませて下さいね
*個人的にはホクホク南瓜が好きなのでよくふかしますが、水分多めの南瓜がお好きな方はふかさなくても＊お好みで♩

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レシピ作者

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364
に公開
2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　
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