アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。
- 2
小鍋かぼちゃとヒタヒタにかぶるくらいの水と塩少々を加えて火にかけて茹でる。
- 3
かぼちゃにスッと竹串が通るくらいになったら湯を捨てて粉すきにする。
- 4
ボウルにかつお節としょうゆを入れて混ぜ合わせ、粉ふきにしたかぼちゃを加え全体に絡むように混ぜ合わせる。
- 5
かつお節としょうゆの分量は自分の味付けにしてください。
材料の分量は目安にしてくださ。
コツ・ポイント
かぼちゃを茹ですぎないように気をつけてください。
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