かぼちゃとあずきの煮物
ジェリィ @cook_40034508
あずきとかぼちゃってよく合います♪
ホックリ。。。懐かしい味です(○´▼｀)ノ☆
このレシピの生い立ち
前にどこかで見たことがあったレシピで、勝手に味付けして作りました～
アプリでひらく作り方
- 1
あずきを洗う。
- 2
Ａの水で沸騰するまでゆでる。
あずきを、ざるに上げ茹で汁を捨てる。 - 3
Ｂの水で、硬めに茹でる。（指でつぶれそうなくらい。＊つぶれたら×）
- 4
別の鍋に、食べやすい大きさにきった、かぼちゃを★で煮る。
- 5
かぼちゃが、少しやわらかくなったら、水気を切った③を加え、かぼちゃに菜箸がとおるくらいまで煮る。
- 6
最後に醤油を加えて,ひと煮たちすれば出来上がり。
コツ・ポイント
あずきを最初に煮すぎないこと。
リアクション
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