☆アジア風混ぜて食べるご飯☆

とあはな
とあはな @cook_40079096

めちゃうま!自分で混ぜて食べる丼です!
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみました。

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材料

2人分
  1. 合い挽き挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ニンニク 1片
  5. ごま 少々
  6. ☆オイスターソース 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆塩コショウ 少々
  10. 2個
  11. レタス 3枚

作り方

  1. 1

    きゅうり・玉ねぎは1㎝角の大きさに切る。
    ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、にんにくを入れ、香りがでてきたら、挽き肉・玉ねぎ・きゅうりを炒める。

  3. 3

    肉に火が通り、玉ねぎの色が透明になってきたら、☆印を入れ10分程煮込む。

  4. 4

    煮込んでいる間に目玉焼きを作ります。
    黄身の硬さは少し半熟気味が美味しいと思いますが、お好みで焼いてみて下さい。

  5. 5

    レタスを洗って一口サイズにちぎる。

  6. 6

    どんぶりにご飯を盛り、ちぎったレタス、4、目玉焼きの順に盛っていく。

  7. 7

    完成!スプーンで混ぜてから食べて下さい。

コツ・ポイント

※3で煮込んだ後、底に肉から出た油が結構たまってるので、具だけを盛ります。(カロリーを考えて)フライパンを傾けてキッチンペーパーに染み込ませたりもします。

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レシピ作者

とあはな
とあはな @cook_40079096
に公開
しばらく更新していない間に長男、長女が社会人となり次男、ミニチュアダックスのむぎ(6歳)♡毎日仕事に子供達の送り迎えにバタバタしてます(。>ω<。)毎日何を作ろうか…と毎朝クックパッドをチェック!時短で、簡単しかも、美味しく、ボリュームのあるレシピを日々探してます。※レシピは随時見直したりしてますので、最新のレシピをチェックして下さいね。
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