作り方
- 1
さつまいもとかぼちゃは皮付きのままで。全部1cm弱くらいの幅に切る。パプリカとカブは太めで。オクラはヘタを取る
- 2
沸騰して湯気が出た鍋に大根とにんじんとさつまいもを並べる。
濡れ布巾で蓋を包んで蒸し開始 - 3
3分たったらブロッコリー、かぼちゃ、パプリカを投入。2分たったらカブとオクラを投入、3分たったらOK
- 4
わさびマヨソース
レシピID:20345929 や
ゴママヨソース
レシピID:19370062 などで。
コツ・ポイント
大根・にんじん・さつまいも8分
ブロッコリー・かぼちゃ・パプリカ4〜5分
カブ・オクラ3分
★胡麻味噌ソース★
すりゴマ大2、味噌小1、しょうゆ大2/3、みりん大1、ごま油小1
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