ねぎとベーコンの簡単お焼き

ミニごんた
ミニごんた @cook_40286294

おやつにもちょっとしたおかずにもなる、簡単一品です!
このレシピの生い立ち
簡単におやつ兼・・・おかずができないかなと思い作ってみました。
生地自体に、ネギやベーコンを混ぜ合わせてもGOODだと思います。また、桜エビやゴマなどいれると、風味が付いておかずの一品になるに間違いなし!

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材料

2人分
  1. 小麦粉 130g
  2. ☆塩 小さじ1
  3. ☆水 60ml
  4. 葱(小口切り) 5本分
  5. ベーコン 5枚
  6. ごま 少量
  7. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールに入れてよくこねる。

  2. 2

    ネギ・ベーコンを切る。
    ネギは小口切り、ベーコンも同じぐらいの大きさに切る。

  3. 3

    まな板の上に①をのせ、棒で薄くのばす。

  4. 4

    ③の上にねぎ・ベーコンを広げる。

  5. 5

    生地をくるくるっと丸める。
    ※ここでしっかりと巻きましょう!

  6. 6

    生地を丸めたら、端からしっかりと、ギュッ・ギュッとししめる。

  7. 7

    生地を一口大に切る。

  8. 8

    手のひらに、ごま油を少量つける。⑦で切った生地の切り口を上下にし、手のひらで押しつけ、生地をのばす。

  9. 9

    フライパンに油をしき、⑧を両面カリッと焼くと出来上がり~!

コツ・ポイント

生地を丸めるときは、しっかりと丸めるのがポイント。ゆるく巻いてしまうと、焼きあがったときに、渦模様がくずれてしまうので、しっかりと巻きましょう☆

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レシピ作者

ミニごんた
ミニごんた @cook_40286294
に公開
主婦になって数カ月・・・。専業主婦となったので、料理は頑張りたい!と思っています。目指せ、お母さんのような料理上手になること!私の母の料理をもとに、紹介できたらと思っています。
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