さばと生姜の炊き込みご飯

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藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

ご飯と一緒に炊くだけなのに
想像以上においしくてびっくり！
このレシピの生い立ち
さばの水煮缶の炊き込みご飯というのを聞いて
さばの缶詰の骨が嫌なので
やろうかどうか迷っていたのですが
ちょうどさばが安かったので
生でやってみよう！！と思ってやったら
めちゃくちゃおいしかったです

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材料

  1. お米 １合
  2. さば（３枚におろしたもの） １切れ
  3. 生姜 １片
  4. 調味料
  5. 料理酒 大さじ２
  6. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    お米はといで、料理酒と醤油を入れてから、１合分の水を入れる

  2. 2

    さばは気になる人は皮を取る（私は外側の薄い皮と白い部分は取りました）

  3. 3

    さばを２センチくらいに切りながら、太い骨は取る

  4. 4

    生姜は千切りにする

  5. 5

    ３と４を２の中に入れて炊いたら出来上がり

コツ・ポイント

生姜はちょっと多いかな？と思うくらい入れても大丈夫です。
おだしは入れるか迷いましたが
さばのだしが出るかと思いいれませんでしたが
充分おいしかったです

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レシピ作者

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
に公開
５０歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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