鶏肉とほうれん草とうずらのお吸い物
K0A9O0R8U♪ @cook_40081224
お吸い物ってホッとしますよね♡簡単なのでぜひお試し下さい(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
いつも半端に余ってしまううずらの卵の救済に(⌒▽⌒)
アプリでひらく作り方
- 1
うずらはゆでて殻をむき器に入れておく。鶏肉は一口サイズ、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に水•白だし•鶏肉を入れて煮立たせる。
- 3
鶏肉に火が通るまで煮立たせ、アクが出て来たらその都度すくう。
- 4
ほうれん草を入れてさっと火を通したらうずらの入った器に注ぎ、完成。
コツ・ポイント
白だしはご家庭でお使いの物によって違うので調節して下さい。
鶏肉はモモでもムネでもお好きな方を。
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