朝食♪ほうれん草と長ネギえのきのお吸い物

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ほうれん草と長ネギ、えのきの、白だしを使ったお吸い物です(*^υ^*)！
簡単、直ぐに出来るので、朝食にも♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使った、さっぱりとした一品にしたかったので(^-^)＊°
在るもので、簡単なお吸い物に♪

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. えのき 1束
  3. 長ネギ 1本
  4. 水 4カップ
  5. 白だし 大5
  6. 醤油 大1
  7. 酒 大1
  8. みりん 大1

作り方

  1. 1

    えのきは石突きを切って、半分の長さに切り、長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    ほうれん草は5cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で5～6分煮る。

コツ・ポイント

サッと煮るだけ、簡単です！

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レシピ作者

331ミミイ
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