☽簡単♪絹揚げとひき肉のもやし炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

簡単ヘルシーなもやし炒めです。ひき肉少なめでも絹揚げが入ることでボリュームアップ。食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
安い食材で何か作りたかったので。

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材料

  1. 絹揚げ(厚揚げでも) 1枚
  2. もやし 1袋
  3. 豚ひき肉 100gくらい
  4. ●味噌・醤油・みりん・酒 各大さじ1
  5. ●おろししょうが(チューブでも) 小さじ1
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    絹揚げは一口大に切っておく。
    もやしは洗って、丁寧な方は(笑)ひげをとっておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ひき肉を炒める。
    ひき肉から脂が出るので、油不要。
    ある程度ぽろぽろに火が通ったら、
    他の材料投入。

  3. 3

    ●の合わせ調味料を作る。
    もやしに火が通ったら●を入れて絡める。
    水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単コツなし。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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