簡単ヘルシー☆鶏胸挽肉の中華風もやし炒め

クックY17585☆'s cooksnap of when they made 簡単ヘルシー☆鶏胸挽肉の中華風もやし炒め.
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鶏ムネの挽肉ともやしをザーサイで炒めた簡単なヘルシー料理。
※所要時間：15分くらい

このレシピの生い立ち
鶏ムネのひき肉が安かったので、低カロリーでボリュームのある一品にしました。
油も使わないのでダイエット中にオススメです。

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材料

2人分
  1. 鶏挽肉 1パック(100g〜)
  2. もやし 1袋
  3. ザーサイ 適量
  4. ニンニク 1〜2片
  5. 生姜 1〜2片
  6. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    もやしは先にさっと茹でて下拵えしておきます。
    ※下拵え方法はレシピID：21068183

  2. 2

    ザーサイを細かく刻んでおきます。

  3. 3

    フライパンに②のザーサイ、ニンニク、生姜を入れ、火にかけます。

  4. 4

    フライパンがあたたまったら、鶏挽肉(胸肉)を加え、ほぐしながら炒めます。

  5. 5

    挽肉に火が通ってきたら、①のもやしを加え、さらに炒めます。

  6. 6

    具材に火が通ったら、様子をみてから、塩こしょうで味を整えて、できあがり！

コツ・ポイント

もやしは下拵えしておいてから、ささっと炒めるとシャキシャキ感が損なわれません。
ザーサイの味が強いので、味付けは最後に様子をみながら。
油分を気にしない方はごま油などで炒めても。

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レシピ作者

Y’sCooking
Y’sCooking @cook_40334308
に公開
フライパン１つで出来る創作ズボラ飯。万年金欠ダイエッターにつき食費カロリー控えめ。基本的に油は使わないので洗い物も楽チン♪砂糖はラカント、甜菜糖、塩は赤穂の塩を使用。
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